Rien de plus simple de faire son jus de pomme au cook'in,

très rapide à faire,

très bon

et surtout sans conservateur.

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INGREDIENTS : 

3 pommes

100g de sucre (moi j'ai mis 80g de sirop d'agave)

900ml d'eau

le jus d'1 citron

PREPARATION  : 

Versez l'eau et le sucre dans le bol du cook'in et réglez 10 minutes à 90° en vitesse.2

Epluchez et coupez les pommes grossièrement , les arroser de jus de citron.

A la sonnerie ajoutez les pommes et le jus, mixez en vitesse 5 pendant 20 secondes, puis en fonction turbo plusieurs fois 5 secondes 

( ne pas mettre le petit bouchon du couvercle mais poser le petit panier vapeur à l'envers sur le couvercle pour éviter les éclaboussures)

filtrer le nectar comme ci-dessous, pour enlever la pulpe si elle vous gêne, laisser refroidir et mettre au frais.

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Je reviendrai bientôt vous mettre une recette faite avec la pulpe.

Bonne journée.