septembre 2015

Voici une nouvelle recette de brioche  que j'ai trouvé dans un vieux livre de recettes, et que j'ai adapté à ma façon. Le résultat est super.   INGREDIENTS : 80ml de l’ait 1/2 écrémé 1/2 sachet de levure  gourmandise « brioche » 2 œufs 300g de farine 80g de sirop d’agave 40gr de beurre 1/2 sel bien froid Pour la dorure un jaune d’œuf avec un peu de lait         PREPARATION :  Dans le bol du cook’in ou du i-cook’in versez le lait 1/2 écrémé, le 1/2 sachet de levure,... [Lire la suite]

J'ai découvert ce matin un très beau blog, celui de "Piroulie"et une recette de madeleine à la fève tonka, j'adore ce parfum très subtil de cette fève.. INGREDIENTS :  - 3 œufs - 130 g de sucre  - 20 g de miel doux  - 150 g de farine - 125 g de beurre ou de margarine - 1 pincée de sel - 5 g de levure - 1/2 fève tonka   PREPARATION :  - Faire ramollir le beurre au micro onde ou au bain-marie. - Battre les œufs avec le sucre, la pincée de sel et le miel jusqu'à ce que le mélange blanchisse et double... [Lire la suite]

Il y a un blog ou très souvent,  je viens chercher source d'inspiration car elle fait de superbe recette et en plus light et bien c'est le blog de "la cuisine de Boomy" j'adore ce qu'elle fait c'est toujours des recettes light celle ci fait 4 propoints pour les personnes suivant le programme WW, et une portion fait 172 calories. tout est noté si vous iprimez la recette. et la semaine dernière j'ai testé cette recette :  INGREDIENTS :  600 gr de blanc de poulet 4 tomates 2 poivrons ½ oignon 1 cs d’huile... [Lire la suite]

Pour inaugurer la toute nouvelle plaque de chez Guy Demarle "empreintes mini cannelés (FX2106)" j'ai testé la recette du blog "100% Gourmande" et je peux vous dire que c'est un pur régal. INGREDIENTS :  - 300 g de lait entier -  vanille liquide + graines de vanille - 160 g de sucre -80 g de farine -1 pincée de sel   - 1 œuf + 2 jaunes d’œufs   -25 g de beurre  -15 g de Rhum ambré (3 cl)   PREPARATION :  Faire chauffer le lait 1mn avec la vanille liquide et les graines de vanille. ... [Lire la suite]

Nous l'attendions avec impatiente, il est enfin là.... ou presque plus que quelques jours à attendre pour moi. alors si vous voulez le découvrir gratuitement  n'hésitez plus contactez moi afin de fixer une date . Je me déplace dans tout le 49 (et les départements limitrophes 85 - 79 - 44 -  53 -  72)    Le cook'in reste également toujours en vente, et je fais aussi les démonstrations. A Bientôt  

Hier soir, j'avais envie d'une bonne pizza j'avais du Chorizo, de la mozzarella,  tout pour bien faire, alors voici ce qui en est ressorti. INGREDIENTS :  1 pâte à pizza 1 poivron vert 100g de chorizo coupé en tranche très fine 8 tranches de mozzarella 1 boite de sauce tomate spécial pizza à l’origan Sel, poivre   PREPARATION :  Préchauffer le four à 220 °C (th. 7). Laver et épépiner le poivron, puis les couper en fins bâtonnets. Égoutter la mozzarella, puis la couper en tranches si vous ne l’avez... [Lire la suite]