10 janvier 2015

Moelleux pulpe d'orange et noix de coco

J'adore faire mon propre jus d'orange, vous trouverez la recette ici : Jus d'orange au cook'in Mais par contre je n'aime pas  la pulpe, et lorsqu'on le fait soit même il y en  a beaucoup , alors je filtre mon jus d'orange et avec la pulpe je réalise ce superbe gâteau qui est vraiment très délicieux, pour le réaliser je me suis inspiré du "Moelleux carottes et noix de coco" trouvé sur un site internet dont je ne sais plus le nom.   INGREDIENTS :  - 300g de pulpe d'orange - 150g de sucre - 150g de noix de... [Lire la suite]
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19 décembre 2014

Pain d'épices

Le pain d'épices, il y a des tas et des tas de façon différente de le faire, pas facile de trouver une bonne recette, et bien là je crois que j'ai trouvé celle qui me plaît. Elle vient du site Marmiton. I INGREDIENTS :  250 g de miel 250 g de farine 100 g de sucre en poudre 1 sachet de levure chimique 1 sachet de sucre vanillé 1 cuillère à café d’anis vert 1 cuillère à café de muscade râpée 1 cuillère à café de cannelle en poudre 1 cuillère à café de gingembre en poudre 1 cuillère à café de quatre épices 2 œufs ... [Lire la suite]
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08 décembre 2014

Fricassée de dinde au cook'in

Bonsoir,  Ce soir je vous mets une petite recette très simple et surtout très rapide à faire au cook'in que tout le monde a apprécié. Lorsque l'on rentre du boulot qu'est-ce-que c'est agréable parfois de ne pas passer son temps devant les fourneaux. Corentin ne croyait pas que je l'avais fait ce soir, il pensait que je l'avais fait ce matin avant de partir au boulot, et bien non Coco c'est ça l'un des avantages du Cook'in. Pour : 4 personnes Difficulté : Très facile Préparation : 10 minutes Cuisson... [Lire la suite]
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26 novembre 2014

Gâteau invisible courgettes et chorizo au cook'in

Hier soir c'était soirée cuisine,  j'avais dans mon frigo des poivrons et des courgettes qui commençaient un peu à flétrir, alors j'ai trouvé cette recette sur le blog  "lolibox" que j'ai modifié à ma sauce pour l'adapter au cook'in. INGREDIENTS :  500 gr de courgettes 1 poivron rouge 2 oeufs 100 gr de lait 70 gr de farine 20 gr de beurre fondu 1/2 chorizo doux (15 gr) 1 sachet de levure chimique 1 c à soupe d'huile d'olive. 1 c à café d curry 20 gr de gruyère râpé PREPARATION :  Dans le bol du... [Lire la suite]
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16 novembre 2014

Hachis parmentier aux poireaux

Avant de vous faire découvrir du scrap, je vous mets une recette que j'ai vraiment bien appréciés et simple à faire. Cette recette vient de ma revue "Gourmand"  n° 305  Hachis parementier aux poireaux       INGREDIENTS :  1kg de viande e boeuf hachée 600g de pomme de terre 6 petits poireaux 2 oignons ciboulette 15cl de lait 120g de beurre 75g de gruyère rapé 3 c. à soupe d'huile sel, poivre PREPARATION :  1 - Lavez, séchez et ciselez la ciboulette. Coupez le vert et les racines... [Lire la suite]
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03 novembre 2014

Tarte aux pommes et aux poires

La semaine dernière j'ai acheté le Best Off gourmand "les meilleurs recettes spéciale pâtisserie" et j'ai voulu tester en 1er cette recette car chez nous, nous adorons les recettes à bases de pommes.   Pour 12 petites tartelettes   INGREDIENTS :  - 1 pâtes brisée (vous trouverez la recette ici -->) - 3 petites pommes - 3 petites poires - 75g de compote de pomme - 1 oeuf légèrement battu - 50g de beurre - 55g de sucre roux - 2 c à café de jus de citron - 1/2 c à café de cannelle en... [Lire la suite]
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01 novembre 2014

Flan de Brocolis

Ma copine Véro m'a prêté son empreinte Pyramide et j'ai voulu tester une petite recette de Cril Lignac toute simple. Le Flan de Brocolis INGREDIENTS :  - 800g de brocolis - 1 oignon - 3 oeufs entiers + 2 jaunes - 12cl de crème fraîche - 1 c a soupe d'huile d'olive - 1 pincée de muscade - sel, poivre   PREPARATION :  Pelez et émincez l'oignon, puis faites le revenir dans l'huile 10 minutes à feu doux en remuant ( au cook'iin mettre l'oignon épluché et coupé en 4 dans le bol, mettre le panier vapeur... [Lire la suite]
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31 octobre 2014

Crème brûlée à l cannelle (avec ou sans Cook'in et Multi Délice)

Une petite recette que j'ai trouvée dans ma revue habituelle "Gourmand" n°285 INGREDIENTS : pour 5 pots :  - 30 cl de crème fraiche épaisse - 20cl de lait  - 3 oeufs et 1 jaune - 65g de sucre en poudre - Cannelle en poudre - Extrait de vanille   PREPARATION :  Si vous les faites cuire au four : Préchauffer le four à 160° (th.5/6)., placer 5 ramequins allant au four dans un plat Sinon mettre l'eau dans le fond de la Multi Délices Mettre dans le bol du Cook'in la crème, le lait, les oeufs, le sucre et... [Lire la suite]
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24 octobre 2014

Pomme de terre farcie au potiron et noisettes au Cook'in

Voici une petite recette que j'ai prise dans la revue "Gourmand" n° 286,  adaptée au cook'in mais peut être faite également sans.   INGREDIENTS   4 grosses pommes de terre de type bintje, marrabel ou agria (600g environ)   1 tranche de 300g de potiron   1 oignon   4 c à soupe de noisettes   3 c à soupe de fromage blanc   40g de gruyère râpé   gros Sel   muscade   se,l, poivre PREPARATION :    Préchauffer le four à 180°C, laver les pommes de terre... [Lire la suite]
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19 octobre 2014

Tarte aux pommes

Aujourd'hui une petite tarte toute simple mais que tout le monde aime. la fameuse tarte aux pommes, recette prise sur le site guy demarle,    INGREDIENTS :  1 pâte feuilletée (j'ai utilisé une paâte brisée) 4 belles pommes golden 2 cuillères à soupe de semoule de blé 2 œufs 100 g de sucre 200g de crème fraîche liquide PREPARATION :  Placez votre moule à tarte sur la plaque perforée. Préchauffez votre moule à 240°C (th 8). Déposez la pâte feuilletée dans le moule à tarte, incrustez-la bien dans les... [Lire la suite]
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