19 décembre 2013

Lemon curd au Cook’in

Lorsque ma copine Carmen à fait sa porte ouverte au mois de novembre elle avait fait une crème au citron "lemon curd", j'ai dégusté ça avec un morceau de brioche, c'est à tomber. J'en ai refait pour mettre dans mon panier gourmand, et je lai dégusté avec du riz au lait, alors là c'est une explosion de saveur, que du bonheur.   Préparation : 5 minutes Cuisson : 10 minutes INGREDIENTS : -1 feuille de gélatine (ou 2 g d’agar agar)  -50 g de beurre  -2 gros citrons non traités   -3 œufs ... [Lire la suite]
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29 novembre 2013

Jus d'orange au cook'in

Rien de plus agréable le matin au petit déj. que d'avoir un bon rai jus d'orange. Très rapide à faire. J'ai pris cette recette sur un blog que j'aime beaucoup : ma maison pain d'épices     INGREDIENTS : 4 à 6 oranges suivant la grosseur, 1 citron, 50 g de sucre, 1/2 carotte, 1 litre d'eau   PREPARATION : Epluchez et coupez les fruits en quartier. Et épluchez la carotte, et coupez-la en tronçon (elle va accentuer la couleur orange de votre jus). Mettre dans le bol du Cook'in les fruits, la... [Lire la suite]
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