17 décembre 2013

Pâte de fruits au cook'in

Je n'étais pas une fan des pâtes de fruits, car j'avais toujours goûté celles achetées en grande surface, mais celles-ci n'ont vraiment rien à voir avec celle de la grande distribution. Merci à ma copine Carmen de nous avoir après à les faire. INGREDIENTS : - 250g de pulpe de fruits - 60g de glucose -360g de sucre - 15gr de pectine jaune - 5g d'acide citrique (ou 10gr de jus de citron) PREPARATION : - Mélangez le glucose et la pulpe de fruit et faites bouillir (au cook'in 3min 120° vit.3) - Mélangez la pectine jaune avec... [Lire la suite]
Posté par Frou49 à 06:15 - Commentaires [1] - Permalien [#]
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